AGRICULTURA SOSTENIBLE

Como parte fundamental de nuestro compromiso con la tierra tenemos como pilar de nuestra filosofía una agricultura responsable orgánica, sin químicos, manejo agro forestal, y prácticas biodinámicas, buscando la soberanía alimentaria con la meta de llegar a ser 100% auto sostenibles en nuestro alimento.

Huertas, Cultivos & Abejas.

Cultivos

Entre nuestros árboles de cacao, instalamos cultivos asociados de distintas especies entre leguminosas, árboles y arbustos frutales y árboles maderables para mantener la biodiversidad.

Huertas

La despensa natural más rica del mundo se encuentra siempre a nuestros pies, en la tierra, en el lugar más cercano a nuestra gran cocina de leños se encuentra nuestra Huertita, de donde recogemos felices los alimentos con mayor poder energético y luminoso

Abejas

Nuestras colaboradoras abejas se encargan de la polinización de la mayoría de especies, manteniendo el equilibrio en la biodiversidad y compartiéndonos una parte de su rica miel una vez al año quedándose ellas con un 40% como reservas para la época de lluvias.

Huerta de plantas medicinales

Consideramos importantes tanto los alimentos orgánicos que cultivamos como las plantas medicinales de la zona, plantas con propiedades infinitas curativas, (cuyos principios activos han sido estudiados y utilizados por la industria farmacéutica desde siempre) Retomando lo que la naturaleza nos brinda en su forma más pura.

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